粉常去這家餐館吃飯,我沒有稱呼作餐廳,是因為規模還不至於,但,說真的,真的值得推薦!!

菜色還算多,也十分平價,而且料理口味很道地,常常大排長龍,建議要去吃的人,要有排一下小隊等候的心理準備,因為他們也不接受訂位,呵~

幾道我常吃的料理推薦:(印象中的菜名,不能確定是不是正確,反正去看menu就知道了!)
椒麻雞、香酥三味魚、蝦醬空心菜、蝦醬高麗菜、涼拌海鮮香茅、椰汁鮮蝦、辣炒花枝。

這幾道是實際點過,還不錯吃的哦~,另外店家也有提供白開水,也可以點飲料。
(不過我們都是自己先買好泡沬搖搖帶去啦)

吃泰國菜,就是要酸辣才好吃,一點辣都不能吃的人,就放棄好囉~

地點在七賢路高雄港牌樓附近。
高雄市七賢三路44號(一間矮平房,旁邊是一家機車行)
每週一到星期二中午是休息的哦!(例假日除外)

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因為很喜歡夢娜家的奶油義大利麵,有天還忍不住嘴纏,拉了好友月春一定要在那天某個節日去現場排隊等位,最近又想念起這個口味,不過最近本人在家足足當了一個禮拜的米蟲,所以,想說自己下廚試試看好囉,於是上網參考了一些人的作法,然後再融合自己口味的要求,至於材料,我覺得依個人喜好,有人想吃蛤蠣奶油義大利麵,有人喜歡蝦仁,有人愛好培根...隨便囉,反正作法大同小異。

我今天作的是培根蝦仁綜合口味,因為想回老媽家偷材料,想說一定有蝦仁/花枝/蟹肉...等等好料在冷凍庫,也就省了我還要去超市買東西,反正我只要一點點,也沒要用很多,一次用完的材料比較不會屯在冰箱被遺忘,後來,回家跟三姐討價還價,結果只裝了一些麵粉回家,因為蝦仁和花枝都冰凍到不能分割,一次拿又真的太多,搞到最後,還是什麼也沒拿!

後來還是得去超市買,反正我今天用的材料如下:

義大利麵、林鳳營全脂鮮奶、安佳奶油、蝦仁、培根、洋蔥、蒜末/起司粉(非必要依個人)

作法則是:
1.義大利麵記得先煮熟(怎麼煮義大利麵我就不用說了吧?反正包裝上都會寫要煮幾分鐘~)
2.在這同時可以將洋蔥、蒜切末
3.然後在鍋裏放奶油將洋蔥、蒜未爆香,放入蝦仁、培根,炒的香香面呈些微焦黃(依自己喜好)
4.把炒好的材料(蝦仁、培根)先另外裝在盤子裏
  (因為我只有一個炒菜鍋,所以要洗乾淨炒菜鍋好準備作白醬)
5.用小塊奶油熱鍋,倒入鮮奶,再加一點麵粉水,中火加熱。
  (加麵粉水會讓湯汁有綢綢濃濃的感覺)
6.試試湯汁的鹹度,如果不夠,可以加一點雞湯塊,然後再把炒好的材料放進去,
7.最後義大利麵放進去攪和一下,就可以上菜裝盤囉!
8.最後灑上一些起司粉~呵呵!大功告成~~

因為我個人喜歡醬汁奶香味都多多,所以我不是那種湯汁乾乾的作法,以上給大家參考囉~

最後我的個人感想是,真是好吃啊~~有圖有真相咩!!



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